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Entrées

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A PARTAGER OU PAS

🌱Végétarien              V  Vegan

Croque à la truffe   10.

Mozzarella, jambon blanc, tartufata

Beignets de Crevettes  11.

Crevettes, poivrons, ananas, sauce aigre douce maison

Rikakat   9.5 🌱

Feuille de brick, feta et herbes fraîches, citron vert, vinaigrette miel/moutarde

Potatoes & sauce BBQ  maison 8.5 

Encore de la sauce svp +2€

Ceviche de bar   12.

Tartare de bar, fruit de la passion, mangue, émulsion coco & citron vert

Œuf parfait   9.

Œuf cuit à basse température,crème de 'Nduja, copeaux de Parmesan

Straciatella truffée   14. 🌱

Coeur de Burrata, tartufata, pistaches

 

Planche de Simone  18.
(uniquement les soirs & week-ends)

Si votre cœur balance, c'est le choix idéal. 

Croque à la truffe, beignets de crevettes, rikakat, straciatella truffée

Plats

Incontournables

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Simone bowl   17.5 🌱 

Mâche et Romaine, crème de chèvre et betterave, fèves, mouillettes de focaccia, œuf parfait, rikakat, betterave déglacée au vinaigre de framboise, pistaches, vinaigrette miel/moutarde

Salade façon César   18.5

Mâche et Romaine, poulet cuit basse température, câpres frites, tomates confites, croûtons, sauce au yaourt grec, anchois et Parmesan

Tartare de bœuf    21.

Tartare au couteau, pesto basilic et amande, tomates confites, câpres frites, copeaux de Parmesan, potatoes maison

Poisson du marché   23.

Poisson selon arrivage, croûte d'herbes et amandes, déclinaison de patate douce, crème à l'ail noir

Burger de Simone  19.

Pain focaccia, poulet cuit basse température, tartare de tomates confites et poivrons, pickles d'oignons rouges, straciatella, mâche, potatoes maison

Hot pulled-pork   18.

Pain brioché artisanal, yaourt grec citronné, effiloché de porc confit 4h, sauce barbecue maison, courgette & maïs, crème de cheddar fumé

Dhal de lentilles   17. 

Lentilles corail, crème de coco & citron vert, courgette rôtie, coriandre fraîche, granola au sirop d'érable

Linguine & encornet   20.

Linguine, tentacules d'encornet snackées, pesto de pistache, poudre de sésame noir, huile de Piment d'Espelette

Desserts

Gourmands

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L'ananas   8.5   🌱

Crémeux ananas & citron jaune, brunoise d'ananas, meringue italienne, zestes de citron vert

Tiramisu tout choco   9.  🌱

Crème mascarpone au chocolat noir Valrhona, biscuits cuillères

Açaï bowl   10.5 

Purée d'açaï, banane et fraises, granola maison

Tarte fine 9.5  🌱

Pâte feuilletée, compotée & fruits frais de saison, crème montée au Poivre de Sichuan

Réservations 02 40 33 52 13

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