A PARTAGER OU PAS
🌱Végétarien V Vegan
Croque à la truffe 10.
Mozzarella, jambon blanc, tartufata
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Beignets de Crevettes 11.
Crevettes, poivrons, ananas, sauce aigre douce maison
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Rikakat 9.5 🌱
Feuille de brick, feta et herbes fraîches, citron vert, vinaigrette miel/moutarde
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Potatoes & sauce BBQ maison 8.5
Encore de la sauce svp +2€
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Ceviche de bar 12.
Tartare de bar, fruit de la passion, mangue, émulsion coco & citron vert
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Œuf parfait 9.
Œuf cuit à basse température,crème de 'Nduja, copeaux de Parmesan
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Straciatella truffée 14. 🌱
Coeur de Burrata, tartufata, pistaches
Planche de Simone 18.
(uniquement les soirs & week-ends)
Si votre cœur balance, c'est le choix idéal.
Croque à la truffe, beignets de crevettes, rikakat, straciatella truffée
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Plats
Incontournables
Simone bowl 17.5 🌱
Mâche et Romaine, crème de chèvre et betterave, fèves, mouillettes de focaccia, œuf parfait, rikakat, betterave déglacée au vinaigre de framboise, pistaches, vinaigrette miel/moutarde
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Salade façon César 18.5
Mâche et Romaine, poulet cuit basse température, câpres frites, tomates confites, croûtons, sauce au yaourt grec, anchois et Parmesan
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Tartare de bœuf 21.
Tartare au couteau, pesto basilic et amande, tomates confites, câpres frites, copeaux de Parmesan, potatoes maison
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Poisson du marché 23.
Poisson selon arrivage, croûte d'herbes et amandes, déclinaison de patate douce, crème à l'ail noir
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Burger de Simone 19.
Pain focaccia, poulet cuit basse température, tartare de tomates confites et poivrons, pickles d'oignons rouges, straciatella, mâche, potatoes maison
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Hot pulled-pork 18.
Pain brioché artisanal, yaourt grec citronné, effiloché de porc confit 4h, sauce barbecue maison, courgette & maïs, crème de cheddar fumé
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Dhal de lentilles 17. V
Lentilles corail, crème de coco & citron vert, courgette rôtie, coriandre fraîche, granola au sirop d'érable
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Linguine & encornet 20.
Linguine, tentacules d'encornet snackées, pesto de pistache, poudre de sésame noir, huile de Piment d'Espelette
Desserts
Gourmands
L'ananas 8.5 🌱
Crémeux ananas & citron jaune, brunoise d'ananas, meringue italienne, zestes de citron vert
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Tiramisu tout choco 9. 🌱
Crème mascarpone au chocolat noir Valrhona, biscuits cuillères
Açaï bowl 10.5 V
Purée d'açaï, banane et fraises, granola maison
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Tarte fine 9.5 🌱
Pâte feuilletée, compotée & fruits frais de saison, crème montée au Poivre de Sichuan
Réservations 02 40 33 52 13
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