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Seul ou à partager
Finger Food
Croque à la truffe 8,5
Jambon serrano, mozzarella
Tartinables de simone 6,5
Confiture de cochon, tapenade olives pruneaux
Petites sèches à l'andalouse 7,5
Persillade xères
Bouchées de thon mi-cuit 9
Sauce Teriyaki
Assiette de charcuterie 14
Serrano, coppa, jambon à la truffe, chorizo
Assiette de fromages 14
Sélection de 4 fromages Beillevaire
Assiette mixte 14
Mixte charcuterie et fromages
Entrées
Pour tous les goûts
Burger de simone 15,5
Focaccia, boeuf haché, pesto rosso, confit d'oignons,
crémeux de scarmozza fumée, grenailles
Côte de cochon tomahawk 18
Chair d'aubergines grillées, carottes fondantes,
cremeux d'oignons brûlés
Dos de cabillaud 20
Asperges fondantes, riz vénéré, marmelade acidulée
Simone bowl 14
Lentilles, poire, fourme d'ambert, noix de cajou torréfiées, curry, oeuf au plat, pickles, oignons crispy
Tentacules d'encornets & poitrine
de chochon fumée 22
Coco de Paimpol, huile verte
Entrcôte 25
300g, béarnaise maison, grenailles en persillade
Plats
Incontournables
Desserts
Gourmands
Asperges & sarrasin 7,5
Crème de Kasha, parmesan
Burrata & gaspacho verde 9,5
Céviche de bar 8,5
Agrumes, sésame, vinaigre de riz
Simone rolls 7,5
Wraps toastés, poulet mariné, tomates confites,
parmesan, confit d'oignons, sauce maison
Beignets de courgette 7
Feta, harissa verte
La fraise 6,5
Crumble maison, menthe, chantilly au poivre vert
Le chocolat 7
Fondant chocolat, éclats de Macadamia, chantilly à la crème de Whisky.
Le riz au lait 6
Riz au lait d'amandes, caramel au beurre salé
La pomme et la framboise 8,5
Feuilleté. pommes acidulées, framboises,
crème fouettée nougatine