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Seul ou à partager
Finger Food
Croque à la truffe 8,5
Jambon serrano, mozzarella
Tartinables de simone 6,5
Confiture de cochon, tapenade olives pruneaux
Petites sèches à l'andalouse 7,5
Persillade xères
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Bouchées de thon mi-cuit 9
Sauce Teriyaki
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Assiette de charcuterie 14
Serrano, coppa, jambon à la truffe, chorizo
Assiette de fromages 14
Sélection de 4 fromages Beillevaire
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Assiette mixte 14
Mixte charcuterie et fromages
Entrées
Pour tous les goûts
Burger de simone 15,5
Focaccia, boeuf haché, pesto rosso, confit d'oignons,
crémeux de scarmozza fumée, grenailles
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Côte de cochon tomahawk 18
Chair d'aubergines grillées, carottes fondantes,
cremeux d'oignons brûlés
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Dos de cabillaud 20
Asperges fondantes, riz vénéré, marmelade acidulée
Simone bowl 14
Lentilles, poire, fourme d'ambert, noix de cajou torréfiées, curry, oeuf au plat, pickles, oignons crispy
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Tentacules d'encornets & poitrine
de chochon fumée 22
Coco de Paimpol, huile verte
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Entrcôte 25
300g, béarnaise maison, grenailles en persillade
Plats
Incontournables
Desserts
Gourmands
Asperges & sarrasin 7,5
Crème de Kasha, parmesan
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Burrata & gaspacho verde 9,5
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Céviche de bar 8,5
Agrumes, sésame, vinaigre de riz
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Simone rolls 7,5
Wraps toastés, poulet mariné, tomates confites,
parmesan, confit d'oignons, sauce maison
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Beignets de courgette 7
Feta, harissa verte
La fraise 6,5
Crumble maison, menthe, chantilly au poivre vert
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Le chocolat 7
Fondant chocolat, éclats de Macadamia, chantilly à la crème de Whisky.
Le riz au lait 6
Riz au lait d'amandes, caramel au beurre salé
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La pomme et la framboise 8,5
Feuilleté. pommes acidulées, framboises,
crème fouettée nougatine